Ett familjeföretag med känsla för kvalité
Vi som tillverkar såserna är en liten familj som bor på Södermalm i Stockholm. Badass-Anna ansvarar för all kvalitetskontroll, administration och kundkontakter. Badass-Pablo är kock, odlare och receptinnovatör. Badass-bebis-Aurelia ger moralisk support och charmar kunderna (när hon inte ligger och sover). Systerdotter Badass-Elli är uppvuxen på en ekogård i Österlen har hand om allt från buteljering till försäljning och marknadsföring.
Vi har inga ambitioner eller drömmar om att bli störst eller ledande på marknaden. Däremot hoppas vi bli bäst! Målet är att alltid lämna kunden med ett nöjt leende på läpparna (även om de kanske svider en aning på grund av hettan). Livsnjutning är ledordet.
Från ax till limpa – bara det bästa är gott nog.
Vi gör allt själva.
Odling av vissa chilisorter, inköp av råvaror, koka såsen, etikettering, grafisk design och foto… ja allt!
Därför kan vi också garantera att kvalitén på vår produkt alltid håller absolut toppklass.
Vi startade med att göra sås till oss själva, till famlijen och de närmaste vännerna. Det ställer extra höga krav på att alltid bjuda å det bästa. Ambitionen lever kvar, att varje burk eller flaska som vi levererar, lika gärna ska kunna serveras hemma hos mamma, hos svärfar eller ges som present till den nyblivna 40-åriga kompisen.
Vi tillagar små mängder och varje omgång med sås eller salt vi gör är unik. Smaken och konsistensen blir alltid en aning annorlunda beroende på säsong.